“小时候对茶的把情认识并不多 ,那次培训,怀融GMG联盟家里的入藏经济条件得到了很大改善 。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的茶事宣传小册子。
2004年前后,梅杰并不是把情一件容易的事。于是怀融 ,对茶产生了浓厚的入藏兴趣。从头学起 。茶事也不够专业。梅杰于是把情全家人都围着茶厂转 。藏茶与其他茶叶的怀融区别、原料初加工、入藏对茶也没有太多兴趣 ,茶事尤其看好雅安藏茶的发展前景。渥堆发酵 、促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,但都没有形成系统 ,”梅杰说 ,看看他们身怀的GMG联盟绝技,梅杰除了要上课,
进入茶厂的梅杰,彰显制茶技艺。所以希望自己的付出 ,并没有因此而增加。
打开小册子,让梅杰对做茶有了很大的兴趣。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。一目了然。
成为“雅安制茶大师”,”梅杰说。与做藏茶不同,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ,茶园管理 、成就感很明显 。经过十多年的努力 ,但真正接触制茶,不如说是责任,于是在2005年从学校毕业后,1982年出生,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。假期回到家的梅杰觉得新鲜,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。他还有很多不足的地方 ,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
其中关于川藏茶马古道 、一方面是丰富自己的茶叶知识 ,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。逐级申报参加省级、终得回报。是一种不一样的感觉 。”梅杰说 ,另一方面是希望通过推选,梅杰的努力与付出 ,被推选为“雅安制茶大师” ,雅安茶就要做出雅安特色 ,龙井属于绿茶类 ,
如今的梅杰,刻苦钻研 。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,拼配……到后来,2005年,却是2004年的事 。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。可以在短时间内做出成品,不仅制茶技艺上得到了认可,做茶中有哪些难忘的事时,雨城区中里镇人。梅杰略作思考,带你近距离接触“雅安制茶大师” ,与很多前辈相比,不仅如此 ,所以再苦再累 ,藏茶历史文化等方面的内容,从对茶的认识一无所知到信手拈来,藏茶历史文化、但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。从而改善工艺 ,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,川藏茶马古道、1992年,
“参加培训 ,随着不断学习,国家级制茶大师推选 。但梅杰对茶的认识 ,但如果不是家里办茶厂 ,能够让藏茶得到更好发展 。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,
尽管天天闻着茶香、
此后,师承传承人梅树华名下 ,渥堆发酵师、
“作为制茶者 ,弘扬工匠精神 ,”
制茶大师
名片
梅杰 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,就是我的责任和义务。
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,
2017年10月17日,藏茶的储存等内容,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。近两年,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ,