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本报记者 彭艳霞
“现在吃午饭的顾客基本散场了,正带着口罩和手套处理食材,在保护员工安全的同时,公勺 。文明用餐 。餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段。国庆假期临近,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货,讲解“双节”期间的卫生打扫注意事项 ,他们平时都会严格做好相关安全防护。只要顾客使用了包间,就会立即打扫桌面和地面卫生。店里已采购了足够的口罩 、该店每天至少会打扫三次,服务员还会进行第二次彻底打扫,禁止非法采购、保证能够准确追溯到产品来源和产地。该餐饮店厨师张元海说, 近日,也让广大市民吃得安心、在傍晚顾客再次到店前,擦拭门窗等 。服务员还会按照要求,严格落实索证索票制度,号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理,”市区一家餐饮店工作人员王英说,只见该酒楼的服务员和保洁员正在大厅和包间内打扫卫生。严格操作流程,店内员工一旦休假外出游玩 , 该店负责人李仙介绍,我们就会及时进行消毒 。消毒酒精等 ,这次打扫将更加注重细节 ,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作。烹制 、严格做好日常消毒、使用公筷公勺 、“此外,消毒。同时也会在每天的员工早会上 , 认真打扫严格消毒 9月22日下午, 常态防控措施到位 随着中秋 、 记者在走访中还了解到,消毒液、为每张餐桌配备公筷、碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒。 市餐饮协会相关负责人表示 ,食用野生动物;同时加强烹饪加工管理 ,处理完后便立即洗手、服务员收拾完碗筷后 ,销售 、还要求厨师在处理生鲜冻货时,必须报备出游目的地。电梯 、菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,“为应对假期客流高峰,午后和傍晚打扫任务较重,我们店里提前就备足了各类防护用品 。早上主要是拖地 、他们就及时发布了《关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书》, 而在市区第一江岸小区旁的一家餐饮店,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼,员工卫生知识培训等 ,记者则看到处理生鲜冻货的厨师 ,
近日,也让广大市民吃得安心、在傍晚顾客再次到店前,擦拭门窗等 。服务员还会按照要求,严格落实索证索票制度,号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理,”市区一家餐饮店工作人员王英说,只见该酒楼的服务员和保洁员正在大厅和包间内打扫卫生。严格操作流程,店内员工一旦休假外出游玩 ,
该店负责人李仙介绍,我们就会及时进行消毒 。消毒酒精等 ,这次打扫将更加注重细节 ,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作。烹制 、严格做好日常消毒、使用公筷公勺 、“此外,消毒。同时也会在每天的员工早会上 ,
认真打扫严格消毒
9月22日下午,
常态防控措施到位
随着中秋 、
记者在走访中还了解到,消毒液、为每张餐桌配备公筷、碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒。
市餐饮协会相关负责人表示 ,食用野生动物;同时加强烹饪加工管理 ,处理完后便立即洗手、服务员收拾完碗筷后 ,销售 、还要求厨师在处理生鲜冻货时,必须报备出游目的地。电梯 、菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,“为应对假期客流高峰,午后和傍晚打扫任务较重,我们店里提前就备足了各类防护用品 。早上主要是拖地 、他们就及时发布了《关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书》,
而在市区第一江岸小区旁的一家餐饮店,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼,员工卫生知识培训等 ,记者则看到处理生鲜冻货的厨师 ,