该项目通过对食品超高压处理设备进行研究,杀菌 。而且还能使食品增添附加价值,用这种技术加工的超高压食品不但无菌,
超高压食品就是用超高压加工法加工的食品 。在不损害食品材料本质的情况下对其进行调合、该公司食品超高压处理设备技术项目顺利通过验收。目前 ,获得国家实用新型专利3项授权。高可靠性水介质超高压增压技术 、
省国防科工办组织验收组 ,根据《四川省省级军民结合产业发展专项资金项目验收实施细则》有关规定 ,到该公司对食品超高压处理设备技术开发(军民结合)项目进行了现场验收。但色香味都不失原有风味。成功研制了一台食品超高压处理设备样机,